• Cursos de Redleche
redLeche
Gestión Ambiental y Manejo de las Aguas Residuales en la Industria LácteaMatricula
Fecha de realización
20 de Octubre de 2008 a 12 de Diciembre de 2008
Coordina
Aula de Productos Lácteos - USC - España
Convoca
RedLeche
Modalidad
Curso a distancia
Objetivos
Objetivo general:

Ofrecer una visión global de la gestión de la contaminación ambiental y su problemática, centrándose en la gestión para la industria láctea.

Objetivos específicos:

- Dar a conocer qué es la contaminación ambiental, sus tipos y características específicas.

- Aprender a manejar la normativa europea y estatal para cada caso, con el fin de entender las repercusiones de los problemas medioambientales.

- Comprender los aspectos de contaminación y la adecuadad gestión de esta generados por los distintos procesos productivos, llevados a cabo en las industrias lácteas.

- Describir los diferentes sistemas de tratamiento de las aguas residuales.
Presentación del curso
El curso busca ofrecer alternativas para una correcta gestión ambiental en la industria láctea.
Grupo destinatario
Dirigido a operarios de empresas del sector lácteo. Técnicos y alumnos relacionados con el sector alimentario: agrónomos, tecnología de los alimentos, veterinaria, farmacia, formación profesional… Responsables de las tareas de mantenimiento de instal
Carga horaria del curso
35 Horas
Programa

1 -    LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL: DEFINICIÓN, TIPOS Y CARACTERÍSTICAS  

1-1 - Definición de contaminación ambiental  

1-2 - Tipos de contaminación ambiental  

1-3 - Origen  

1-4 - Características  

1-5 - Clasificación

1-6 - Tipos de contaminantes  

1-7 - Contaminantes habituales  

1-8 - Vertidos accidentales  

1-9 - Consecuencias que acarrean los vertidos  

2 -    ASPECTOS LEGALES  

2-1 - Legislación comunitaria. vertidos 

2-2 - Legislación estatal. vertidos

2-3 - Legislación comunitaria. Residuos sólidos

2-4 - Legislación estatal. Residuis sólidos

2-5 - Envases y residuos de envases  

2-6 - Legislación comunitaria

2-7 - Legislación estatal

3 -    CONTAMINACION EN LA INDUSTRIA LÁCTEA  

3-1 - Introducción a la contaminación en la industria láctea  

3-2 - Origen de la contaminación en la industria láctea  

3-3 - Características generales  

3-4 - Operaciones básicas  

3-5 - Líneas productivas  

3-6 - Minimización de vertidos y contaminación  

4 -    TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES  

4-1 - Procesos de tratamientos de aguas residuales  

4-2 - Vertido de aguas residuales depuradas  

4-3 - Reutilización de las aguas residuales

POR INSCRIPCIONES CONTACTARSE CON 
cursosredleche@fepale.org

Docente coordinador
Luis Aldeanueva
Docentes / Tutores
Luis Aldeanueva
Costo
El costo del curso para el participantes es de U$S 120 (ciento veinte dólares americanos). El curso cuenta con un subsidio directo de U$S 150 por matrícula aportado por el proyecto REDLECHE, de manera que el costo de la matrícula del curso sería de U$S 270, gracias a esta ayuda el costo a pagar por el participante es de U$S 120.

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